甜菜碱促进植物对土壤中营养元素的吸收和利用主要是通过以下几个方面来实现的：

1. 增加细胞的渗透性：甜菜碱可以增加细胞膜的通透性，使营养元素更容易进入细胞内。这样一来，植物就能够更好地吸收土壤中的养分。

2. 调节养分运输：甜菜碱可以调节植物体内的养分运输，促进营养元素在植物体内的运输和分配。这样一来，植物就能够更有效地将养分输送到需要的部位，提高养分的利用率。

3. 促进养分的合成和代谢：甜菜碱可以促进植物体内养分的合成和代谢，如促进氨基酸和蛋白质的合成、碳水化合物的代谢等。这有助于植物更好地利用养分，提高养分的利用效率。

4. 提高抗逆性：甜菜碱可以提高植物的抗逆性，如抗旱、耐盐、抗病等。在逆境条件下，甜菜碱能够帮助植物更好地适应环境，维持正常的生长和发育。

甜菜碱通过增加细胞的渗透性、调节养分运输、促进养分的合成和代谢以及提高抗逆性等方面来促进植物对土壤中营养元素的吸收和利用。这有助于提高植物的生长速度、产量和品质，为农业生产的高效和可持续发展提供有力支持。

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